2010年1月23日土曜日

娘に伝授するか?

昨日の晩飯のメイン料理:豚肉+きくらげ+卵の料理
この味付けに失敗したことを娘に報告・・・(^^;
原因は・・・?
失敗作は、スイーパー“りん”がきれいに平らげました(笑)
娘に聞いた方法で次回は・・・(期待感大です)

今日の晩飯のメインは・・・《伝助鍋:変形バージョン》
穴子3匹・生たら切り身3切れ・かんぱち刺身の3パック¥1,000!
よく行くスーパー:フレスタの鮮魚コーナーの特売品です(笑)
《かんぱちの刺身》を肴にビールを呑み、《生たら切り身》で鍋物でも・・・、《穴子》は明日天麩羅にでも・・・と思ってました。
が・・・ふと!閃いたのが《伝助鍋》
穴子をスライサーで薄く切った長ねぎをたっぷり入れた寄せ鍋の出汁で食べる鍋。(涎)
あっさりとしてて美味しいんです。最後に作る雑炊も美味しいですよ。(涎×2)
生たらの切り身を入れ、かんぱちの刺身をしゃぶしゃぶ風にしたんで、変形バージョンの伝助鍋です(^^;
こりゃぁ~美味い!
娘に伝授しなきゃ!(←そんなに大層なもんじゃないか?)

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