おこぜ

 日曜日の事

夜、天ぷらでも作ろうか？と思いながら

食材を物色

“あなご”の美味そうなのがありました

近くに“おこぜ”の型のいいのがありました

魚屋さんで、どっちが素人が扱いやすい？

と聞くと

“あなご”は、ぬるぬるしたのを（一説によれば毒がある？）しごうする（取る）のが

素人さんじゃ難しいから、“おこぜ”にして唐揚げにしたら・・・

と教えてくれたので

“おこぜ”購入

でか過ぎて天ぷら鍋の油が足りない（涙）

ひっくり返しながら揚げていきます

完成！
尾が取れたのは愛嬌です^^;
天ぷら屋さんほど高温の油を使えないので
まずまずの出来かな^^;
結構、高級料理のはず・・・

新規開拓？

Ｏ先輩からの誘いで今年度初の飲み会

並木通りからトウカサンの先辺りで新規開拓をせん？（しないか？）

了解！

ということで、店を探して歩きました

 

１軒目

空いてます？

すいません、予約でいっぱいです

２軒目

空いています？

ごめんなさい、小さな店なんでいっぱいです

 

おいおい、火曜日と言うのにどうなっとんじゃ！

先輩、大体火曜日は呑み客少ないんでしょう？

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テクテク歩いて見つけた店が〈魁〉（さきがけと書いて“らん”と読むそうです）

 

暖簾を潜ると、こんな感じ
左にカウンター席
奥に和室とテーブル席が、各々２
 

肴となるものを注文して

冷酒から始めました

 

 

東北のお酒が　お薦めとなっていました
取り敢えず、右から順番にもらいました
酒が替わると、お猪口も替えてくれました
 

お薦め以外では・・・で呑んだ酒
これ以外、写真を撮り忘れました（酔って来たせいか？）

１月末に出店して２箇月ちょい

３０前後の２人の料理人と丁稚１人の３名

店内改装費が１千万以上

店舗屋に、ぼられているが頑張っていくしかない

 

おみやの「自家製パンのカツサンド・手羽の唐揚げ６本」を入れて

会計は￥１７，０００－

少し高いが、まずまずの店かな？！





定刻過ぎたんでレヴァリィに移動

２箇月振り？

 

ご無沙汰・・・と言いつつも

相変わらずな応対を受けます

 

ママと勝負して負けたので
ワインセラーから持ち出してきた
店で仕入れ値が一番高いワイン

みんな、美味しい！と言いながら

ワインを口にします

今月の請求が怖い！

 

２３時前後にレヴァリィを後にし

クラブ、スナックと行き

２５時過ぎに撤収

 

 

久しぶりだったんで

午前中はダウン気味でした^^;

 



きもの教室のある住宅

3月いっぱいで完成した「きもの教室のある住宅」

法律上の検査は終了していたんですが

細部の工事が残っていました

１８日にお邪魔した時の写真

 

外部に面する２階の窓に格子が入りました
樋は銅製　　外壁はジョリパット塗り仕上
エアコンのドレン配管⇒めちゃくちゃ邪魔
壁の中を通すように指示したのに・・・

 

 

和洋折衷なのがよく分かる外観
アプローチはスラブ形式にして浮かせて
下を花壇にする予定が・・・
構造的に難しいんだって！
構造より意匠を優先
美しければOK！だったのに・・・←ダメか？

 

きもの教室をする和室の続き間
間仕切り壁一面に鏡を入れました
中途半端に鏡を持ってくるより面白いかと？
照明も、それなりの雰囲気を醸し出すように・・・
本当は天井からの灯りは嫌いです
 

 

きものの端切れをいろいろ天井に貼る予定でしたが
２種類になってしまいました
今後、端切れが集まれば貼り替えてもいいし・・・

 

こんな感じに仕上がりました

惜しむらくは

建具が全体コストの関係上、既製品となった事

寸法・デザインとも満足出来ず・・・（涙）

 

今後の課題です



乗馬中？

一昨日、アルファで現場へ行く途中の事

なんと・・・馬が歩道をカッポカッポしていました

分かり難いのですが
歩道橋の階段下
白馬と騎乗している女性
 

いやぁ～ビックリしました

思わずアルファの中から

iPhone を取り出して撮影

 

訓練の途中だったのかな？

 

長閑な風景でした^^;

更新貧乏^^;

本日の昼飯

 

てんぷら定食屋で

￥８８０－定食

８品のてんぷらが出て来ます

ご飯は小中大から選ぶ事が出来ます
中飯をオーダー
この状態で天ぷらが揚がるのを待ちます
順番に持って来てくれます
あつあつの天ぷらをふ～ふ～しながら
食べます
最初は口の中を火傷しました

家で天ぷらを作ることが

面倒くさくなったんで

あつあつの天ぷらが食べれる事は

大満足です

 

さて

最近、更新案内が届いています

 

１級建築施工管理技士（５年毎）

１級建築士事務所（５年毎）

１級建築士定期講習（３年毎）

 

これが今年に限って重なりました（涙）

申請費や更新手数料や講習会費用

全部で一体いくら掛るんだろう？

これが天下り団体へ支払うので

天下った元官僚の給料となる仕組み

いつまで、こんな下らないシステムを続けるんだろうか？

官僚には日本が沈没することが分かっていて

喰い逃げするが勝ち！

という事態が続いていると

思ってしまうのは

穿った見方なんかなぁ～？

 

 

 

 

 

 



ガラガラポン

昨日までの狂騒が嘘のような４月１日

消費税UPに伴うデパート・ガソリンスタンドのドタバタ劇

今日はガラガラの人出

昨日と今日では

まるでガラガラポンをしたように

状況が一転しています（ヤレヤレ）

 

平成２５年度が昨日で終わって

今日からは平成２６年度が始まりました

TVでも入社式のニュース

広島でもほとんどの企業が入社式を挙行したことでしょう

ゴールデンウィークまで新人さんの運転する車両に注意です

慣れないせいか？

事故を呼びこむような運転が多い気がします

今日も広島では珍しく

メイン道路で事故が多数発生していました

 

個人事業主の私は

そういう世間一般の流れとは

縁が　ござんせん

 

午前中、図面をCAD入力して

昼から現場へ行って来ました

先月終盤から始まった現場付近
広島市西部の山間部
桜が満開となっていました
そういえば、先週この近くで
野生のサル２頭を見かけました
道路際まで山から下りて来ていました
いやぁ～ビックリしました
野生の猿を見たのは
宮島以来数年振り



3月31日

平成26年3月31日

平成25年度の最終日

消費税５％の最終日

 

という事は

4月1日

平成26年度の初日

消費税８％の初日

 

 

個人的には

年度替わりと謂えど、何の変化もなし

仕事も民間建築主体なんで、工期も自由自在

年度に縛られる事は、ありません

消費税が６０％UPして

５％⇒８％

に、なろうとも関係無し

TVニュースで

レギュラーガソリンが５円/リッターUPするため

ガソリンスタンドに長蛇の車の列

と放送していました

３０L給油しても１５０円の違い

５０Lでも２５０円

並んでまで給油する時間が“もったいない”

と思わないんだろうか？

こういう光景、たびたび見るけど

価値観がおかしくなっているのかなぁ～？

デパートでも例年３月比２０数％UPの売り上げ

お金も時間も無い私には

理解し難い行動です

 

３２年間８０５４回を数えたTV番組

フジTV『笑っていいとも』が終了

夜の生番組「グランドフィナーレ」で

フジTVの視聴率凋落の一端が見えました

MCのタモリさんに対する感謝の気持ちが感じられませんでした

今回は視聴率取れるだろうという魂胆丸見え

もしも、スポンサー抜きでフジTV提供の番組として

コマーシャル無しで放送していたら

今後のフジTVに期待出来たのに・・・

↑

こんな事思った私の方がズレてるのかも・・・ね^^;